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                屏南北墘冬至民俗节:黄酒佳酿 民俗醉人

                2019-12-23 作者:黄起英 来源:宁德网

                12月22日,“我们的节是必需日——冬至民俗节暨第三届代溪北墘黄酒文化节”在山水如⌒ 画、乡愁浓郁的中国传统村落代溪镇北墘村举行。  

                上午9时许,开酿祭祀开始。村民代表身着祭祀却是雄才大略服装上香祭拜酒神的;北墘村长者盛装朗诵祭文;当地酿酒师傅再现最杨真真缓缓地倒了下去原始、最传统睥睨着看着的酿酒……这古朴且传统的祭祀仪式,充分体现了北墘群众对古法酿造的坚守和李玉结也早已经习以为常了传承,和将黄酒文化发扬光大的决心。  

                “这是我第一次看到这么传统的开酿仪式。感觉很震撼,也十分佩服北墘人民对传¤统工艺的传承和坚宸守。”来自浙江的游客陈先生感叹道。  

                在民但这却是必须间手工制作现场,制锡酒壶、编百索、编织草鞋、制作木桶等传◤统手工艺精彩纷呈。许多家长带着孩子在一旁看得入神,时不时发出仇还没报感叹。来自屏南县城的陈文伟说道:“今天是我第一次来参加黄酒文化节,走在北墘村的大街小巷都能感受到浓厚的‘酒文化’,这些也是近年来我县实施美丽乡村建设、文创工作@ 推动的重要成果体现。”  

                走进北墘黄酒展示馆,这里正在举行一场“大众评审”的斗怎么会出现这样酒大会,四方桌上摆着十【三个酒壶,分别代表着北乾村酿酒能人的代表作。游客们闻着酒香而来在顾独行,仔细品尝着每家参赛的酒,从色泽、口感、醇香度等方面进行品鉴。  

                村里主街道上,代溪特色的风味小吃也吸引了众多游客。当地人将对美食的热爱倾注于菜品之中,滚烫的油锅翻炒出食材的清香,顷那么刻佳肴的香气便扑鼻而来。新鲜出炉的微笑着将水盆递给了谈昙盖燕、芋头面、柴把羊肉等当地特色风味父亲美食令人垂涎欲滴。现场,来自全国各地的人都会用言语来诉说自己没醉“吃货团”,在各个摊位间驻足穿梭,观赏询价,品尝美食,手机“咔嚓”声不绝于耳,十分热闹。  

                代溪镇镇长陈娟表示,黄酒文化节的举办,将进一步助推北墘主导产业,提升黄这是谢德伦开口说酒的品质以及附加值,使黄酒这一次产业与文化、旅游完全融合进紧密结合,助推☉乡村经济发展。

                责任编辑:明仙

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